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チュウカソバキミイロで、私をアナタ色に染めてほしい

チュウカソバキミイロで、私をアナタ色に染めてほしい

チュウカソバキミイロ
  • グルメ

ラーメン大好きあんこ33です。

前職はラーメン居酒屋勤務だった私は、数年間ほぼ毎日のようにまかないでラーメンをいただいておりました。

「もう一生分のラーメン食べたな…」なんて思っていたのですが、ないがないが。

控え目に言っても3日に1回は「ラーメン」の口になります。

 

鹿児島にはたくさんのラーメン店がありますが、そんな中気になるお店を発見!

 

「チュウカソバキミイロ」

 

気になって仕方ない店名。しかも中華そばとな。

ワクワクしながら店に入ると、そこにはこんなメニューが。

カゴプラ_チュウカソバキミイロ1

な、なんという自信!

中華そばをあえて「これでダメなら申し訳ない」と表記するのは、それだけこの1杯に魂を込めているということでしょう。(「冷めた方が美味しい唐揚げ」も気になってます、私…)

 

 

そしてこちらが店主の自信作!

カゴプラ_チュウカソバキミイロ3

 

鶏ガラのスープ、金斗雲から仕入れるオリジナルの麺、味にピリリとしたアクセントを加えてくれる粗みじんのタマネギ、パンチの効いたメンマ…そのどれもバランスがとれていて素晴らしいのですが、特に私が感動したのは、器の中央で存在感を放つ「レアチャーシュー」。

 

このチャーシューは、豚肩ロースを70度で90分、じっくりと火を通して出来上がるのだそうです。

 

これがスープと絡めるとバツグン!

麺と一緒に食べてもバツグン!

ああ、また食べたくなってきちゃいました…。レアチャーシューの海で泳いでレアチャーシュー色に染まりたい…。

 

失礼しました。これはぜひともみなさんに味わってもらいたい1杯です。

 

カウンターのみ7席の小さなお店なので、お昼の時間は、時間に余裕を持って出かけるのがベター。

 

さあ、あなたは何色に染まりますか?

    DATA

  • 鹿児島市エリア
    • 鹿児島市全域
    • 天文館周辺
  • 住所鹿児島市名山町8-6
鹿児島市名山町8-6
2017年10月現在の情報です。
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